願い。

 １日だけ工場を従業員に丸投げし、

店はスタッフにおまかせして、

ご縁の先にあった特別な場所へ赴き、

波の音、広がる景色、光と影、美しい料理など

五感に刺激を受けるブチ旅の中におります。

たいした道のりではないにせよ、

ともに力を合わせてきたこれまでを少し振り返り

その道程で培ったご縁のお力を借りて、

次の世代へバトンを繋いでゆく。

この時がまたいつの日か、

懐かしき思い出として共有出来ること、

そして、かたちを変えて繋がってゆく、

そんなことを願いながら。